Des beignets light , ça vous tente ?!

Et voilà , je vous retrouve aujourd’hui avec une recette qui me tentait depuis quelques temps , Les beignets au four !

Cuisson beaucoup plus light, pour ne pas se priver de trop avant les fêtes !

C'est partit , on y va !

Ingrédients : 

- 200 g de farine
- 90 g de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 œuf
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 cc d'extrait/d’arôme vanille
- Nutella , confiture , compote ... pour la garniture.

Préparation :

Chauffez doucement le lait jusqu'à qu'il soit tiède et y diluer la levure avec une pincée de sucre .
Dans un saladier , mettre la farine , le sucre , l'arôme vanille , le beurre fondu et l’œuf , bien mélanger.
Ajoutez à la préparation, le mélange Lait/Levure et mélanger à nouveau .
N'hésitez pas à mettre les doigts à la pâte !
Elle doit avoir une bonne consistance , et coller un peu au doigts .

Bien huiler un saladier et mettre la pâte à l’intérieur , laissez lever dans un endroit pas trop froid, à l'abri des courants d'air , pendant environ une heure .

Pétrir a nouveau la pâte , pour chasser l'air .
La déposer sur un plan de travaille fariné , puis former 6 petits beignets .

Laisser encore lever pendant 30 à 45 min environ .
Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C

Une fois que les beignets ont bien levés , les mettre à cuir pendant 10 min au four .
Ils faut qu'ils soient bien dorés .

Quand les beignets ont bien refroidis à vous des les garnir avec soit du nutella , de la confiture ou autre chose qui vous ferait plaisir  !

Je conseille de les déguster dans la journée même , ils perdent un peu de leurs moelleux le lendemain.

Régalez vous !

M.

Le jour où j'ai voulu faire des macarons ...

Je ne sais pas si c'est le temps pluvieux , l’émission sur M6 , ou simplement un élan de folie ... Mais moi qui ne suis habituellement pas une pro dans le domaine de la pâtisserie ( J'arrive à rater un gâteau au yaourt ) j'ai voulu me lancer dans les macarons ! Ce jour là , je crois que j'aurais mieux fait de rester couché !

11 Novembre , je me lève déjà avec l'idée de faire de la pâtisserie , il pleuvait , et nous n'avons rien de prévu au programme de la journée . 

J'ai beaucoup de livres de cuisine , mais de pâtisserie .... pas énormément , j'ai eu le choix entre les cupcakes , les cookies et sablés et .... les macarons !

Pourquoi faire simple ? Pourquoi faire un gâteau au yaourt alors qu'on peut faire des macarons !

Alors c'est partit .... ou pas !

Il me manque deux ou trois choses avant de commencer ... Une balance , des colorants et de quoi garnir mes macarons ... 

L'homme a choisi le gout , Caramel beurre salé !

Direction carrefour pour deux trois petites courses , et passage chez une amie pour qu'elle me prête sa balance de cuisine ( Steph pourquoi n'as tu pas ignorée mon appel ce jour là !)

Moi je voyais quelque chose comme ça ....

Après avoir choisit une recette , avoir rassemblée tout mes ingrédients , sorti mon robot pâtissier du placard , on y va !

Les premières étapes ce passent pas trop mal ... je mélange mes ingrédients , je commence à monter mes blancs d’œufs en neige ....

Direction le "pochage " ! Poche à douille : Check !  Plaque de cuisson : Check ! 

Si j'me serai arrêté là ça aurait été top !

J'opte pour une plaque de cuisson en silicone , et les autre avec du papier sulfurisé .

Sa va , je ne m'en sort pas trop mal ...

Alors vous allez me dire , mais pourquoi elle nous dit qu'elle aurait mieux fait de manger un morceau de cake savane plutôt que de faire des macarons !

C'est là , maintenant , que ça se complique ....

La cuisson !!!! Sur la recette il y a marqué " 10 minutes à 180° C "

Mais moi je suis du genre , rebelle de la cuisson , la folle des recettes de pâtisseries ! Genre je m'appelle La Durée et j'peut me permettre de rajouter 2 minutes de cuisson à mes macarons quoi !
Et catastrophe ! Trop cuit , macarons pas brillant du tout .... Bref ... Assise par terre devant mon four autant vous dire que je faisait pas la fière !

Ma deuxième fournée je décide de laisser vraiment 10 minutes, stop les bêtises maintenant , 

Bon ben en faite , y'a pas que la cuisson qui va pas ...  je pense que j'ai du zapper une étape .

Toujours craquelés , pas brillant du tout ... 

Je décide quand même de les assembler avec mon caramel .

Bien sur je prend la photo obligatoire car en plus tu as dit à tout le monde que tu faisais des macarons ...

Ma sœur : " Mdrrrrr ! T'as cas dire qu'ils sont bio , sans arômes artificiels , sans gluten etc .. ! " Sympa la famille !

Ma mère et une amie me certifie que ce sont des macarons qu'elles pourraient acheter ... Ouhh les menteuses !

Le top du top reste mon chéri , "Bon visuellement c'est sur que c'est pas ça du tout ... mais ils sont super bon !"   L'amour rend aveugle c'est bien connu !

Bon je vous voit là tous , à attendre la photo ... Allez moquez vous ,Vous avez le droit !

La prochaine fois c'est sur j'irais les acheter  !

Pas macarons du tout !

Rassurez moi ... dîtes moi que je ne suis pas la seule !

Merci d'avoir lu ma mésaventure avec ces foutus macarons ... La prochaine fois je vous raconterais celle du gâteau au yaourt promis !

M.

On se demaquille !

Et voilà l'heure de se démaquiller ! 

C'est bien beau de se mettre fond de teint , poudre, mascara , etc sur le visage .

Mais pour obtenir un beau maquillage, il faut savoir bien se démaquiller à chaque fin de journée !

Cela permet à votre peau de respirer , d'être nettoyer , de retirer toute trace de maquillages , et de pollution .

Oui je me confesse , il m'est ( souvent ) arrivé de me coucher encore maquillée après de longues soirées , j'ai aussi utilisé du savon sous la douche , des lingettes démaquillantes qui vous brûlent les yeux , mais après réflexion je pense avoir trouvé une routine qui me convient , 

Je ne dit pas avoir une technique de démaquillage révolutionnaire , je partage seulement avec vous les produits que j'utilise et mes gestes au quotidien .

Allez , hop , à vos cotons , lingettes etc  ... C'est partit !

J'utilise les cotons de la marque carrefour , rayon bébé , je les trouvent très bien , ils ne peluchent pas , et son très grand ,grâce à eux pas besoin de 36 cotons pour vous démaquiller un œil ! 

Pour les yeux : Je prend un coton et mon démaquillant biphasé "Cils demasq" de Gemey maybelline , il me permet de retirer bien comme il faut mon mascara et mes fards à paupière .

Pour le visage : J'utilise le démaquillant "Galénic Pur" pour visage et yeux , je ne l'utilise pas avec du coton , je le met directement sur mes doigts et je masse l'ensemble de mon visage et mes yeux .

Je rince à l'eau claire .

Deux fois par semaine j'utilise un exfoliant pour le visage , en ce moment j'ai une miniature "Clarins Doux nettoyant gommant express "qui ma fois est plutôt pas mal . Il fait bien son job !

Après avoir bien rincé mon visage et l'avoir séché , je prend un coton et ma super lotion "Bioderma Sébium H2O" qu'on ne présente plus !

Après seulement j'applique soit un masque hydratant , soit ma crème .

Voilà ma routine du soir .

J’espère que cela vous a plu .

Bonne soirée !

M.

Mes envies du moment !

Voilà , je vous retrouve avec mes "petites" envies du moment .

Ma Wishlist !

Je ne dit pas que je vais courir m'acheter tout ce qu'il y a sur ma liste , je partage juste avec vous ce que j'aimerai avoir dans mon panier pour ce mois de Novembre !

- Bottes Tamaris

- Eau de parfum Dolce Gabanna pour Femme

- Palette Too faced , Everything nice 

- Bougie moyenne Jarre Yankee Candle "Angel's wings"

- Brume Victoria secret "Mango temptation" 

- Manteau ONLY

Et vous qu'allez vous mettre dans votre panier ce mois ci ? 

Bisous bisous .

M.