Une Gourmandise qu'on ne partage pas !

Coucou tout le monde !

Aujourd'hui je vous donne rendez vous en cuisine !

On ne va pas faire de la grande pâtisserie , ce n'est pas issue d'un livre de Christophe Michalak , mais ça à de quoi épater vos/votre copines/potes/chéri/chérie/frère/soeur ... Bref tout le monde (même Michalak je suis sur ) . Il s'agit d'une recette individuelle , quand l'envie de nutella vous prend , quand il ne reste pas assez d’œufs dans le frigo pour faire un gros gâteau , ou quand on est seul à la maison devant un bon film sous un plaid . Vous avez deviné ? C'est du Mugcake au Nutella que je vous parle !

Enfilez votre toque , mettez votre tablier ! Go !

Ingrédients :

- 2 cuillère à soupe de nutella

- 2 cuillère à soupe de farine

- 1 cuillère à soupe d'huile 

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 oeuf

Préparation : 

Dans un bol , mélangez tout les ingrédients afin d'obtenir un pâte bien lisse .

Une fois tout mélangé , transvidez la préparation dans un mug .

Faire cuire 1 minute 30 à puissance maximale .

Ou 1 minute 15, toujours à puissance maximale , pour avoir quelque chose de plus fondant .

En déco , vous pouvez faire comme moi , mettre des vermicelle de couleur , mais ça c'est chacun fait comme il veut !!

En tout cas vous m'en direz des nouvelles !!

M.

Des beignets light , ça vous tente ?!

Et voilà , je vous retrouve aujourd’hui avec une recette qui me tentait depuis quelques temps , Les beignets au four !

Cuisson beaucoup plus light, pour ne pas se priver de trop avant les fêtes !

C'est partit , on y va !

Ingrédients : 

- 200 g de farine
- 90 g de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 œuf
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 cc d'extrait/d’arôme vanille
- Nutella , confiture , compote ... pour la garniture.

Préparation :

Chauffez doucement le lait jusqu'à qu'il soit tiède et y diluer la levure avec une pincée de sucre .
Dans un saladier , mettre la farine , le sucre , l'arôme vanille , le beurre fondu et l’œuf , bien mélanger.
Ajoutez à la préparation, le mélange Lait/Levure et mélanger à nouveau .
N'hésitez pas à mettre les doigts à la pâte !
Elle doit avoir une bonne consistance , et coller un peu au doigts .

Bien huiler un saladier et mettre la pâte à l’intérieur , laissez lever dans un endroit pas trop froid, à l'abri des courants d'air , pendant environ une heure .

Pétrir a nouveau la pâte , pour chasser l'air .
La déposer sur un plan de travaille fariné , puis former 6 petits beignets .

Laisser encore lever pendant 30 à 45 min environ .
Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C

Une fois que les beignets ont bien levés , les mettre à cuir pendant 10 min au four .
Ils faut qu'ils soient bien dorés .

Quand les beignets ont bien refroidis à vous des les garnir avec soit du nutella , de la confiture ou autre chose qui vous ferait plaisir  !

Je conseille de les déguster dans la journée même , ils perdent un peu de leurs moelleux le lendemain.

Régalez vous !

M.