Le jour où j'ai voulu faire des macarons ...

Je ne sais pas si c'est le temps pluvieux , l’émission sur M6 , ou simplement un élan de folie ... Mais moi qui ne suis habituellement pas une pro dans le domaine de la pâtisserie ( J'arrive à rater un gâteau au yaourt ) j'ai voulu me lancer dans les macarons ! Ce jour là , je crois que j'aurais mieux fait de rester couché !

11 Novembre , je me lève déjà avec l'idée de faire de la pâtisserie , il pleuvait , et nous n'avons rien de prévu au programme de la journée . 

J'ai beaucoup de livres de cuisine , mais de pâtisserie .... pas énormément , j'ai eu le choix entre les cupcakes , les cookies et sablés et .... les macarons !

Pourquoi faire simple ? Pourquoi faire un gâteau au yaourt alors qu'on peut faire des macarons !

Alors c'est partit .... ou pas !

Il me manque deux ou trois choses avant de commencer ... Une balance , des colorants et de quoi garnir mes macarons ... 

L'homme a choisi le gout , Caramel beurre salé !

Direction carrefour pour deux trois petites courses , et passage chez une amie pour qu'elle me prête sa balance de cuisine ( Steph pourquoi n'as tu pas ignorée mon appel ce jour là !)

Moi je voyais quelque chose comme ça ....

Après avoir choisit une recette , avoir rassemblée tout mes ingrédients , sorti mon robot pâtissier du placard , on y va !

Les premières étapes ce passent pas trop mal ... je mélange mes ingrédients , je commence à monter mes blancs d’œufs en neige ....

Direction le "pochage " ! Poche à douille : Check !  Plaque de cuisson : Check ! 

Si j'me serai arrêté là ça aurait été top !

J'opte pour une plaque de cuisson en silicone , et les autre avec du papier sulfurisé .

Sa va , je ne m'en sort pas trop mal ...

Alors vous allez me dire , mais pourquoi elle nous dit qu'elle aurait mieux fait de manger un morceau de cake savane plutôt que de faire des macarons !

C'est là , maintenant , que ça se complique ....

La cuisson !!!! Sur la recette il y a marqué " 10 minutes à 180° C "

Mais moi je suis du genre , rebelle de la cuisson , la folle des recettes de pâtisseries ! Genre je m'appelle La Durée et j'peut me permettre de rajouter 2 minutes de cuisson à mes macarons quoi !
Et catastrophe ! Trop cuit , macarons pas brillant du tout .... Bref ... Assise par terre devant mon four autant vous dire que je faisait pas la fière !

Ma deuxième fournée je décide de laisser vraiment 10 minutes, stop les bêtises maintenant , 

Bon ben en faite , y'a pas que la cuisson qui va pas ...  je pense que j'ai du zapper une étape .

Toujours craquelés , pas brillant du tout ... 

Je décide quand même de les assembler avec mon caramel .

Bien sur je prend la photo obligatoire car en plus tu as dit à tout le monde que tu faisais des macarons ...

Ma sœur : " Mdrrrrr ! T'as cas dire qu'ils sont bio , sans arômes artificiels , sans gluten etc .. ! " Sympa la famille !

Ma mère et une amie me certifie que ce sont des macarons qu'elles pourraient acheter ... Ouhh les menteuses !

Le top du top reste mon chéri , "Bon visuellement c'est sur que c'est pas ça du tout ... mais ils sont super bon !"   L'amour rend aveugle c'est bien connu !

Bon je vous voit là tous , à attendre la photo ... Allez moquez vous ,Vous avez le droit !

La prochaine fois c'est sur j'irais les acheter  !

Pas macarons du tout !

Rassurez moi ... dîtes moi que je ne suis pas la seule !

Merci d'avoir lu ma mésaventure avec ces foutus macarons ... La prochaine fois je vous raconterais celle du gâteau au yaourt promis !

M.